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夏季补血7款食谱 滋补不上火

发布时间:2019-11-07 13:19 来源:互联网  浏览次数:

夏天补血补气吃什么最好

气血是人体内最需要的一种基础物质,尤其是女性朋友,由于生理性失血,即便在夏季也要吃些补气血的食物,那么,夏天补血补气吃什么最好?三款家庭食谱不妨试试:

红枣泡水

红枣6-10颗,桂圆3-8颗,枸杞子一小把;将红枣洗干净,锅开火加热好,再把红枣放到热锅里,转成小火,不停的翻炒,约20分钟左右,至红枣表面均匀呈焦色。再与桂圆一起泡茶喝。

作用:炒过的红枣可以治疗胃寒,胃痛,补血补气,健脾益胃,加入桂圆后还可以安神益智,枸杞子则可以补肝明目,特别适合长时间用眼者。炒黑的红枣经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

红酒炖苹果

苹果2个,红酒300毫升,柠檬1个,肉桂粉适量,冰糖适量;苹果洗干净,去皮去核,切成小块状,柠檬洗干净,切片,取2片;

炖锅里加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖,大火煮开加入苹果,中小火炖煮15分钟后关火,继续让苹果在红酒中浸泡,中间加入柠檬片,2个小时即可食用。

作用:苹果中空气中容易被氧化,柠檬含有丰富的维生素C,可以抗氧化,苹果可以生津润肺,保持血糖稳定,促进肠胃蠕动,令皮肤红润有光泽;红酒在煮制过程中酒精已经充分挥发,有较好的美容效果,还可以防治感冒,开胃,防治心血管疾病等;此食谱很适合经期受痛经折磨的女生食用,调经止痛,润肤美容。

红豆花生汤

红豆,花生,莲子各适量;红豆和莲子用水泡一个晚上,材料一起放到炖锅里,加适量清水炖煮至材料熟软,放少许冰糖调味。

作用:红豆既可以养血,又能补心,还可以健脾除湿;花生能润肺,和胃,补脾,益血;莲子补脾止泻,益肾涩清,养心安神,可治疗夜寐多梦,失眠健忘,腰痛脚弱,遗精,崩漏带下等症。此汤很适合夏季食用,清补效果很好。

黑米红枣粥

黑米250克,红枣15颗,桂圆,红豆,枸杞子各适量,冰糖少许;黑米提前用清水泡一整晚,第二天将所有材料洗干净,一并放到电饭锅里,加水煮粥,吃时加入冰糖,溶化即可。

作用:黑米有“补血米”的美名,可以开胃益中、健脾活血,尤其适合产后血虚,病后体虚,贫血,肾虚的人食用;红枣补气血,健脾胃,养心安神;桂圆健脑益智,养心安神;枸杞子养肝明目,补肾益精;此粥营养较全面,养五脏,补气血。

小米红糖大枣粥

小米50克,大枣5颗,红糖少许;小米清水洗干净,红枣洗干净,去核,切成小片;将准备好的材料和清水一起下到电饭锅里,煮好后的粥加入红糖,拌均,如果觉得糖,不放红糖也可以。

作用:小米营养价值很高,滋阴养血,补益虚损,和中益肾,健脾和胃,可以令体虚的人得到调养;大枣滋阴补阳,补益脾胃;此粥为日常食补之要方。

醪糟红糖鸡蛋

醪糟,枸杞子,红糖,鸡蛋适量;枸杞加水煮沸,转小火下鸡蛋,加红糖焖煮2分钟,沸水下醪糟,煮至蛋熟。

作用:醪糟补气,生津,活血;枸杞子滋补肝肾,益精明目;红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛;鸡蛋益精补气,滋阳润燥,养血滋补;此食谱补气养血,助运化,经期和产后调养都可以吃。

猪肝蛋花汤

猪肝100克,鸡蛋1只,小白菜一把,西红柿1-2个,大葱3克,姜3克;猪肝洗干净,切成薄片;锅里加少量油,油热后,放入姜,葱,略爆一下,再加适当清水,烧沸后投入猪肝,略氽即熟,捞出放于碗内;接着放小白菜和西红柿,煮沸后,连汤一起倒入到盛有猪肝的碗内,加盐调味。

作用:猪肝含铁量非常高,而且其中的铁相对容易被人体吸收,是理想的补血食物;鸡蛋含有丰富的蛋白质,也是一种非常滋补的食物;小白菜和西红柿则含有丰富的维生素,可以促进蛋白质和铁的吸收;此汤可以改善分血,气血虚弱,视力减退,皮肤干燥等症。

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