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坐月子吃什么|坐月子可以吃海蜇皮吗

发布时间:2020-05-21 17:18 来源:互联网  浏览次数:

  海蛰别名鸡心螺、白皮面,宛如一顶滑翔衣,也像一个白蘑菇。形如磨茹头的一部分便是“海蛰皮”;伞盖下像菌类柄一样的口腔内部与触角就是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶原纤维物,营养成分较高,海蛰头稍硬,营养成分胶原纤维与蛰皮相仿。中国是最开始食用海蛰的國家,魏晋张华著作的《博物志》中就会有食用海蛰的记述。今日,海蛰已是酒席上的美味。

  海蜇属腔肠动物,海蜇呈伞状,在水中飘浮,产自在我国沿海地区全国各地。秋冬季是打捞热季,打捞后加食用碱和盐榨取,去除水份,清洗后再用盐渍。海蜇按原产地分,有南蜇、东蜇、北蜇等种类。南蜇以福建省、浙江省生产最好是,个大,淡黄色,水份大、脆爽。东蜇产自山东烟台、又有沙蜇、棉蜇之分。沙蜇细沙含于肉内,不容易洗去,牙碜;棉蜇肉厚不焦。北蜇产自天津市北塘,色白个小,较为脆爽,品质较次。海蜇的捕捞时节一般是在夏秋季时节。

  营养成分

  1.海蛰带有身体必须的多种多样营养元素,特别是在带有大家饮食搭配中常缺的碘,是一种关键的营养成分食品类;

  2.带有类似乙酰胆碱的化学物质,能软化血管,减少心率;

  3.含有的甘霖含糖量胶原纤维对预防主动脉粥样硬化有一定作用;

  4.海蛰能化结、行淤化积、清热化痰,对支气管炎、哮喘病、胃炎、类风湿关节炎等病症有利,并有预防恶性肿瘤的功效;从业剪发、纺织品、粮油加工等与浮尘触碰较多的工作员常吃海蛰,能够去尘积、清肠胃,确保人体身心健康

  食用实际效果

  味咸、性温、入肝、脾经;

  具备清热化痰、化滞温胃、促进消化之作用;

  用以阳虚肺燥、血压高、痰热干咳、哮喘病、瘰疬痰核、积食痞胀、排便燥结等症。

  适用范围

  一般群体都能食用

  1.适合中老年人急慢性急性支气管炎,咳嗽哮喘,咳嗽痰多黄稠的人食用;适合高血压,头昏脑涨,躁热口干,及其大严重便秘结者服用;适合单纯甲状腺肿大病人食用;适合醉酒后渴不欲者食用;

  2.脾胃虚弱者慎食。

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