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坐月子吃什么|坐月子可以吃西兰花吗

发布时间:2020-05-21 18:00 来源:互联网  浏览次数:

  西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变异。原产地西班牙,近年来在我国有小量种植,关键供西餐厅应用。

  此菜易栽易种,分期付款种植,长时间供食。西兰花接近甘蓝、花菜中间,叶柄顶部产生翠绿色或蓝紫色的肥厚手捧花,表层小花骨朵显著,较松散,而不聚集成球,以收集花骨朵的嫩茎供服用。

  西兰花始于欧州地中海沿岸,因其营养丰富、口味极佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大身心健康食品类中排行第四。西兰花的质量规定:颜色墨绿色,材质脆爽,叶球松散,无烂掉、无虫伤员为宜。

  营养成分

  1.西兰花将会最明显的便是具备抗癌防癌的作用,菜花含维他命C较多,比白菜、西红柿、莴笋都高,尤其是在预防胃癌乳癌层面实际效果尤佳。研究表明,患胃癌时身体血细胞硒的水准显著降低,胃酸中的维C浓度值也明显明显低于正常人,而菜花不仅能给人填补一定量的硒和维C,另外也可以供求平衡丰富多彩的胡罗卜素,具有阻拦癌前病变体细胞产生的功效,抑止癌瘤生长发育。据英国营养专家科学研究,菜花内也有多种多样吲哚化合物,此化学物质有减少人体内雌性激素水准的功效,可防止乳癌的产生。除此之外,研究表明,菜花中获取的一种酶能防止癌病,这类化学物质叫萝卜子素,有提升致癌物质祛毒酶促反应的功效。

  2.此外西兰花也有提高人体免疫功能,菜花的维他命C成分极高,不仅有益于人的发肓,更关键的是能提升人体免疫作用,推动肝部祛毒,提高人的身体素质,提升抗病性工作能力。

  适用范围

  一般群体均可食

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